Diary社員日記

ラクラスではどんな生活が待っているのでしょう。
社員が日記に綴ります。

2011/06/16
社員日記

料理の食材(その1)

闇の料理人トーマスです。
今日の料理の食材は、フランス産のカエル君です。

カエル君は、写真の上のような形で折りたたまれて届けられます。遠いフランスで、誰かが養殖して育てたカエル君を、写真の形に折りたたんでいるんですね。

これを広げると、写真の下のような形になります。なるほどこれはカエル君です。

食べるのは、カエル君の「ふともも」と「ふくらはぎ」の部分です。背骨と水かきを切り落とし、膝で「ふともも」と「ふくらはぎ」を切り分けます。ふとももの肉は、膝の側の腱を切って、肉を片方に寄せます。ふくらはぎの肉は、アキレス腱を切るだけ。

今回は、軽くバターで炒め、トマトやニンニクと一緒に煮ました。白身肉のように、味は淡白です。火を通してしまうと本当に小さい。言われなければなんの肉だかわからない。「絶対にまた食べたーい」という感じのものでもなかったです。

「人間って本当に雑食だ」と思うトーマスでした。

2011/06/15
社員日記

気づいたこと

梅雨は嫌いです。蒸し暑いし雨は降るし。
早くカラっとした夏が来てほしいです。

以前から車を運転していた時に気づいたのですが
遠い所から来る車が多いなと感じていました。

一番びっくりしたのは鳥取ナンバーの方を発見した時です。
まず、鳥取がどこにあるかわからない自分にびっくりし、ナビで調べて鳥取を発見。
何時間かかるか興味本位で検索を実施。

10時間・・・・

お疲れ様です。。。。
 
遠い所から来てくれた車には優しく接しようと心に決めたぽんでした。

2011/06/14
社員日記

気になったお店②

 

ごりです。
今回は気になったお店というより、気になっていたケーキについてお話をします。
そのお店は大阪のロールケーキで有名なお店の系列店で東京駅のデパートの中にあるお店になります。
そのお店ではロールケーキに関しては何回か食べたことはあったのですが通常のケーキに関して食べたことはなかったので食しました。
 
・ベルティアラ…ロールケーキの上に冠のように並べた苺と生クリームがのっている
 生クリームがたっぷり入っているのでクリーム好きにはたまらない。
 
 
 
・メロリー…ロールケーキの上にメロンをはじめとするフルーツがいろいろのっている
 フルーツが多くのっているのでクリームが苦手な人でも大丈夫かも知れません。
 
 
 
・ティア…ロールケーキをクレープで包み生クリームと苺がのっている
 他のケーキと違ってクレープ生地が歯ごたえのアクセントがある。
 
 
ベースはロールケーキを使っており美味しさに関しては◎であるが
ロールケーキのクリームが好きな人には通常のロールケーキを勧めます。
ひとつひとつのケーキはかわいらしくフルーツものっているのでお土産には最適かと思います。
以上
2011/06/13
社員日記

余暇チェック

 

前回、余暇を惰性で過ごしてしまわないよう、気持ちと身体の切り替えを促進することを考えたので、現状をチェックしてみました。
 
    ◎夫婦の時間をもう少し捻出して、体力低下を防ぎ健康維持を目的に運動などで身体を動かすことを増やそう。
 ⇒子供が二人とも成人しているので捻出しなくても夫婦の時間は多いのですが、
      そればかり多くてもねえ。。
   と、思いつつも夫婦二人でなるべく歩くようにしています。
      近隣は毎週、それ以外は都心2回、湘南方面1回歩きました。
         ◎家族全員が集まる回数を増やし楽しい話をしよう。
 ⇒就職したら家を出て行くはずの娘がなぜか出て行かないので、家族全員が集まる食事時が一瞬増えた。
  しかし、勤務日の関係で最近休日や時間が合わなくなってきて、全員揃うのはなかなか難しい。
  少なくても月1回を目指し計画的に集合したいです。
◎サッカーと野球を見に行く回数を増やそう。
 ⇒野球の開幕戦が延期になり行けませんでしたが、先月、西武球場にゲッ○○君とすば○君と交流戦観戦に入ってきました。
  すば○君の寝坊で1時間待たされ(年寄は目覚めが早いけど若者は眠いからね)、それとは関係ないと思いますが贔屓チームが大敗しました。
  竜応援2人対猫・・もといレオ応援1人と仲間うち人数では勝っているもレオファンの本物ユニフォーム着用の気合と西武ドームの熱気で背番号3番にHRを打たれ竜が惨敗しました。
  でも楽しかったね。また行こう。
  サッカーは残念ながら、これからです。
◎自分の時間をもう少し捻出して、開始しつつある親父バンドの活動を定着させよう。
 ⇒今年からおじさん二人のデュオとして練習を開始したのですが、ギター1本は寂しいねということで、最近、紅一点キーボードが加わりました。
  バンド名がまだ決まっていません。募集中です。
  皆ヘタクソなので年内に1曲完成するかどうかの状態です。
  なんて3人演奏が合わないことか!でも、なんて練習どきが楽しいことか!!
笑いが絶えません。
 
まだ、他にも違うことを増やそうと思いつつ、
今月は26回目の結婚記念日があるので、お祝いをしようと思っているMパパでした。
2011/06/10
社員日記

ぼくは田植えができない

実家の田植えを手伝ってきました。

物心ついたときから、中心人物はずっと祖父母と父だったのですが

ここ2,3年は弟がすっかり主力選手。

と、思いきや彼、なにやら大事な試験があるとかで、「ぼくは今年、田植えができない」。

そんな流れで急遽、私が行くことに。

 

稲は機械が植えてくれるし、そんなにやることないんじゃ…と思っていましたが

実際にあまりやることはなく、苗がびっしり生えた箱をとにかく運んで運んで、

あとは畔のカエルと遊んでました。

(素手だときもちわるいけど、手袋してるからガンガン掴めちゃうのです)

 

晴れて暑いくらいの週末なので、周りの家の田んぼもみんな絶賛田植え中。

近所のおばあちゃんや、小学校の○○ちゃんのお母さんは、わたしを見ると口々に

(大きくなって、)もう誰だかわがんねぐなっちゃったヨ~」。

なんだかそんなことより、覚えててくれてうれしいヨ~。

 

噂話ばかりの田舎コミュニティも、お酒飲んでなかなか帰らない近所のおじさんも嫌で

早くこんなとこ出てやるーと思っていた地元も、帰ってみるといいとこもあるもんだ…。

これからはもっとマメに実家に帰ろうかなと思いました。

 

しかし目下の課題は、帰省のたびに祖母がもちかけるお見合い話の回避…

ITのリンゴジュースでした。

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